Annakanda

Over sommige dingen moet ik misschien beter nadenken. Zoals mijn blognaam, Bananna maakt. Ik vind hem niet lelijk ofzo maar ik heb er wel al betere bedacht zoals Annakanda. Snapt u hem? Anna kan dat, Anaconda (die slang), Annakanda. Deze titel vind ik veel beter. Maar ja, nu is het toch al te laat. Ik kan moeilijk mijn naam veranderen hé. Zo ziet u, u moet goed nadenken voor u iets doet.

Puntsjaal: modern of ouderwets?

Haken en breien: Ik ben er mee weg! Het lukt heel goed. Een puntsjaal heb ik al gehaakt en ik ben nu bezig groene beenwarmers te breien. 
U denkt misschien haken en breien dat is toch niets voor zo'n jonge, hippe meid als Bananna ;-). U heb het mis! Een puntsjaal is evengoed ook al niet ouderwets. Het is juist heel leuk en fleurig. Mooi om gewoon te dragen maar u kan het ook op uw zetel leggen.
De puntsjaal heb ik gemaakt met de handleiding die ik van tante Carine gekregen heb. Dankjewel tante! Het is zeer goed van pas gekomen. Ik zou u graag deze handleiding geven maar ik vind hem momenteel niet. Voor de volgende keer dan maar! De foto's heb ik wel al! Veel kijkplezier.
Als u een beetje handig bent in haken kan u hem waarschijnlijk al maken zonder de handleiding.

Mmm, lekker

Sorry! Weer niks om te naaien. Deze keer is het weer iets kookigs. Maar bij deze beloof ik u, de volgende creatie zal beslist iets handgenaaid zijn. Wat ik ga maken moet ik alleen nog bedenken. Ieder mens met ideeën is welkom!! (Je kan ook gewoon een reactietje plaatsen.)

Oké, ik heb dus een heerlijke herfst-appel crumble gemaakt. Ik snap natuurlijk dat jullie hem allemaal willen komen proeven maar dat gaat jammer genoeg niet. Daarom kunnen jullie dit lekker hapje nu zelf thuis maken.

Voor 4 personen

• 150 gr. bloem
• 150 gr. suiker
• 100 gr. boter
• 4 kleine appelen
• 2 eetlepels bruine suiker
• een snuifje kaneel

Meng de bloem met de suiker. Doordat u dit eerst doet zijn de suiker en bloem overal mooi gemend.

Voeg de zachte boter in kleine klontjes toe en kneed het geheel tot u een vettige massa krijgt. Let erop dat u geen klontjes boter meer ziet en dat het deeg mooi kruimelt.

Snijd de appelen met de schil in allemaal even grote blokjes. Door de schil eraan te laten worden de appeltjes geen puree, maar blijven alle blokjes mooi heel. Snijd alle stukken even groot, zodat ze gelijk gaar zijn.












Beboter een ovenschaal, zodat de appelen niet aan de schotel gaan kleven. Meng de appelen met de bruine suiker en voeg kaneel toe. Doe ze in de ovenschotel.

Bestrooi het geheel met een goede laag crumble en bak 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. U kan de crumble warm en koud eten.

Smakelijk!!!!

Carré confitureke

Woensdag heb ik echt een super lekkere carré confiture gemaakt. Hij was echt goed gelukt. Zeker om nog een keer te maken. En het handige van zo'n caréke is dat dat super snel klaar is. Het duurt hoogstens 30 à 40 minuten. Met het bakken inbegrepen. Willen jullie ook zo'n carré confituur maken, dan kan je de handleiding volgen hieronder.

Voor 4 personen
bakpapier
1 rond vel bladerdeeg
1 pot abrikozenconfituur
1 eigeel
2 eetlepels water


Leg het bakpapier op de bakplaat. Zo zal uw carré confitureke later niet aan de ovenplaat plakken.

Leg het bladerdeeg op de bakplaat. Snijd er een vierkant uit. Versnijd de overgebleven randen tot sneetjes van 1 cm.

Leg het vierkant op de bakplaat en prik er gaatjes in met een vork. De gaatjes zorgen ervoor dat het bladerdeeg niet omhoog komt en de confituur wegduwt.

Smeer het vierkant rijkelijk in met confituur.

Leg er de streepjes bladerdeeg op in ruitjes.

Smeer de carré in met eigeel dat verdund is met water.

Bak de carré 20 minuten in een voorverwarmde oven op
180°c.

Laten afkoelen en smakelijk!!!