Mijn verjaardag!!!

Joepie, morgen ben ik jarig en daarom heb ik als traktatie voor op school deze petit - beurre taart gemaakt. Het recept vind je hieronder.

                         

                  

Petit-beurre taart:

Wat heb je nodig?

· 250 g roomboter

· 4 eetlepels bloemsuiker

· Petit beurrekes

· Koude koffie

· Hagelslag

Hoe ga je te werk?

1.      Meng de bloemsuiker en boter goed met een garde. Werk alleen met goede boter. Zorg ervoor dat de boter zacht is. Echte boter stijft bij het afkoelen beter op dan margarine.

2.      Start onderaan met een laag droge koekjes. Als je de onderste koekjes al in de koffie dopt, krijg je geen krokant bodem.

3.      Smeer er een laagje suikerboter op.

4.      Dop de koekjes in de koude koffie maar zorg ervoor dat ze niet te papperig worden. Maak een toren met laagjes koekje-boter, koekje-boter enzovoort.

5.      Smeer de bovenkant en de zijkant in met boter en versier met hagelslag

Smakelijk!!!